Διαλύετε τη ζελατίνη σε 1½ φλιτζάνι τσαγιού χυμό καρπούζι, τον οποίο έχετε ζεστάνει πριν, και το μοιράζετε σε 6 ατομικά φορμάκια. Βάζετε τα φορμάκια στο ψυγείο να πήξει το ζελέ...

Βάζετε σε κατσαρολάκι τον πουρέ πεπόνι και τη μαυροδάφνη, μέχρι να ζεσταθούν καλά. Μουλιάζετε τα φύλλα ζελατίνης σε μισό φλιτζάνι νερό...

Ζεσταίνετε τον χυμό πορτοκάλι και διαλύετε το περιεχόμενο του φακέλου Φρουί Ζελέ Λεμόνι. Προσθέτετε τον πουρέ πεπόνι...

Βάζετε σε κατσαρολάκι 5 φλιτζάνια τσαγιού γάλα, διαλύετε το κορν φλάουρ κρατώντας 2 κουταλάκια γλυκού, προσθέτετε 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη και το βάζετε στη φωτιά. Ανακατεύετε μέχρι να πήξει η κρέμα...

Βάζετε τα φύλλα Zελατίνης ΓΙΩΤΗΣ σε λίγο κρύο νερό για 15 λεπτά να μαλακώσουν.