Σαλάτες - Ορεκτικά

  • Νηστίσιμος Πουρές πατάτας
    Νηστίσιμος Πουρές πατάτας
    Βράζετε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζετε και τις πολτοποιείτε. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε. Αν θέλετε προσθέτετε λίγο σκόρδο και νηστίσιμο τυρί
  • Πατάτες Dofen
    Πατάτες Dofen
    Πλένετε και βράζετε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και τις αφήνετε να κρυώσουν καλά. Τις ξεφλουδίζετε και τις κόβετε σε ροδέλες. Τις στρώνετε σε μία μακρόστενη φόρμα, τις ραντίζετε με 2 κουταλάκια σούπας λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζετε με λίγη γραβιέρα και μοσχοκάρυδο. Σοτάρετε το σκόρδο στο βούτυ
  • Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
    Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
    Τσιγαρίζετε στο ελαιόλαδο το σκόρδο, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και τις πιπεριές. Προσθέτετε τις πατάτες κρύες
  • Κεφτεδάκια με Πουρέ Πατάτας και ταραμά
    Κεφτεδάκια με Πουρέ Πατάτας και ταραμά
    Τσιγαρίζετε το φρέσκο κρεμμυδάκι σε 100 γρ. ελαιόλαδο, το σκόρδο και το σπανάκι και προσθέτετε το πιπέρι.
  • Πουρές μελιτζάνας
    Πουρές μελιτζάνας
    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις και σε ένα ταψάκι που το έχετε καλύψει με αλουμινόχαρτο βάζετε τις μελιτζάνες και τις ψήνετε μέχρι να μαλακώσουν και να μαυρίσουν. Εναλλακτικά μπορείτε να ψήσετε τις μελιτζάνες στα κάρβουνα για να καπνίσουν και να πάρουν την ωραία χαρακτηριστική μυρωδιά...