Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε το γάλα να είναι χλιαρό. Αποσύρετε από τη φωτιά.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Ζεσταίνετε το γάλα με το βούτυρο και τη ζάχαρη ώστε να είναι χλιαρά. Προσθέτετε τα αυγά και τα χτυπάτε ελαφρά με σύρμα.

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε ελαφρά το γάλα και διαλύετε τη Μαγιά Στιγμής ΓΙΩΤΗΣ. Ρίχνετε λίγο Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ για να κάνετε έναν χυλό.

Ετοιμάζετε την τάρτα: Χτυπάτε στο μίξερ με το γάντζο το βούτυρο με τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέτετε το αυγό και συνεχίζετε το χτύπημα για 1-2 λεπτά.