Ετοιμάζετε τον Πουρέ Πατάτας με Μανιτάρια και γεύση Τρούφας ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού, προσθέτοντας 200 ml (1 φλιτζ. τσαγιού) περισσότερο νερό και τον κύβο λαχανικών που έχετε διαλύσει στο νερό.
Χτυπάτε με το φτερό του μίξερ το βούτυρο για 2-3 λεπτά. Προσθέτετε το αυγό και στη συνέχεια τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να γίνει μία ομοιόμορφη ζύμη.