• 1 συσκευασία Μίγμα για Κρέπες ΓΙΩΤΗΣ 
• 3 αυγά 
• 400 ml (2 φλιτζ. τσαγιού) γάλα 
• 200 ml (1 φλιτζ. τσαγιού) νερό  
• 60 γρ. (1/3 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο 

Για τη γέμιση 

• 200 γρ. τυρί κρέμα 
• 200 γρ. ανθότυρο 
• 70 γρ. αγγούρι κορνισόν ψιλοκομμένο 
• 50 γρ. λιαστή τομάτα ψιλοκομμένη 
• 100 γρ. γαλοπούλα καπνιστή ψιλοκομμένη
• 15 γρ. (3 κουτ. σούπας) ελαιόλαδο 
• 1 κουτ. γλυκού ρίγανη 
• Αλάτι, πιπέρι