Ρίχνετε στον κάδο του μίξερ τη μαργαρίνη, την Καστανή Ζάχαρη Fytro και το μέλι και χτυπάτε με το σύρμα για περίπο 5 λεπτά.
Προσθέτετε τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά.
Στη συνέχεια ρίχνετε το γιαούρτι, τον χυμό, το ξύσμα, τη βανίλια και το κάρδαμο και χτυπάτε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
Στο τέλος, βάζετε τη Φαρίνα Ολικής Άλεσης ΓΙΩΤΗΣ και το Κακάο ΓΙΩΤΗΣ κοσκινισμένα μαζί με τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύετε ελαφριά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά. 
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
Μοιράζετε το μίγμα σε δύο μακρόστενες αντικολλητικές φόρμες για κέικ.
Ψήνετε για περίπου 40 λεπτά.
Όταν τα κέικ κρυώσουν γαρνίρετε με τους ξηρούς καρπούς και τα blueberries.

Για ψήσιμο στο Air Fryer: 
Βάζετε το 1/4 της δόσης, που βγάζει μια φόρμα και ψήνετε στους 170°C για 30 λεπτά.