Τάρτα φουντουκιού με μάνγκο

Υλικά
Για το μπισκότο
200 γρ. (1 1/2 φλιτζ. τσαγιού) Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 
100 γρ. φουντούκια σε σκόνη
2 αυγά
100 γρ. (2/3 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη άχνη
150 γρ. (2/3 φλιτζ. τσαγιού) μαργαρίνη
1/2 κουτ. γλυκού Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ
1 βανίλια 
 
Για την κρέμα
200 γρ. πουρέ μάνγκο
50 γρ. (1/4 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη
2 κρόκους
150 ml (3/4 φλιτζ. τσαγιού) γάλα
200 ml (1 φλιτζ. τσαγιού) κρέμα γάλακτος
6 φύλλα Ζελατίνη ΓΙΩΤΗΣ 
1 βανίλια 
1/4 κουτ. γλυκού κουρκουμάς
Εκτέλεση

Ετοιμάζετε το  μπισκότο: Χτυπάτε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη για 5 περίπου λεπτά.
Προσθέτετε τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα για άλλα 5 περίπου λεπτά.
Ρίχνετε το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ, τη σκόνη φουντουκιού, το Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ, τη βανίλια και ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια φόρμα για τάρτες και την ανοίγετε με τα χέρια σας καλύπτοντας και τα πλαϊνά της φόρμας. Τρυπάτε με ένα πιρούνι. 
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C στον αέρα και ψήνετε περίπου 15 λεπτά.
Ετοιμάζετε την κρέμα: Μουλιάζετε τη Ζελατίνη σε φύλλα ΓΙΩΤΗΣ σε κρύο νερό.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε τα υπόλοιπα και τοποθετείτε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύετε μέχρι να αρχίσει το μίγμα να βράζει.
Κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε τη ζελατίνη και ανακατεύετε.
Μεταφέρετε σε ένα μπολ, σκεπάζετε με μεμβράνη που θα εφάπτεται στην κρέμα και αφήνετε να κρυώσει.
Ρίχνετε την κρέμα μέσα στην τάρτα και αφήνετε να κρυώσει.
Σερβίρετε γαρνίροντας γύρω γύρω με τριμμένα φουντούκια.

Βαθμός δυσκολίας: 3/5
1/5 = Πολύ εύκολο 2/5 = Εύκολο 3/5 = Μέτριο 4/5 = Θέλει λίγη προσπάθεια 5/5 = Για προχωρημένους
Βαθμολογία: 0/5
Ρυθμίσεις cookies