Ρίχνετε τα αυγά στον κάδο του μίξερ και προσθέτετε σιγά σιγά και σταδιακά το σιρόπι αγαύης, το βούτυρο καρύδας, το γιαούρτι, το ξύσμα λεμονιού και το αβοκάντο και συνεχίζετε το χτύπημα για 5 λεπτά.
Σε ένα μπολ ανακατεύετε τη Φαρίνα Ολικής Άλεσης ΓΙΩΤΗΣ, το Κακάο ΓΙΩΤΗΣ, την Κουβερτούρα σε Σταγόνες ΓΙΩΤΗΣ, τα καρύδια και την κανέλα, τα προσθέτετε στον κάδο του μίξερ και ανακατεύετε ελαφρά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
Μοιράζετε το μίγμα σε 18 φορμάκια μιας χρήσης, βάζοντας περίπου 100 γρ. μίγμα στο καθένα.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 25 λεπτά.