Ασιατικές κρέπες με κοτόπουλο

Κόβετε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες και το κρεμμύδι σε κομματάκια.
Ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι. Προσθέτετε το κοτόπουλο και ψήνετε για 5-10 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Βάζετε το γάλα καρύδας, το κάρυ, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράζετε για 5 λεπτά.
Γεμίζετε τις κρέπες και τις ψήνετε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά.

  • 6 Κρέπες ΓΙΩΤΗΣ
  • 2 στήθη κοτόπουλου
  • 50 γρ. (3 κουτ. σούπας) καλαμποκέλαιο
  • 150 ml (3/4 φλιτζ. τσαγιού) γάλα καρύδας
  • 2 κουτ. σούπας κάρυ
  • 100 γρ.(1 τεμάχιο) κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
Βαθμός δυσκολίας: 2/5
1/5 = Πολύ εύκολο 2/5 = Εύκολο 3/5 = Μέτριο 4/5 = Θέλει λίγη προσπάθεια 5/5 = Για προχωρημένους