Λιώνετε 125 γραμμάρια Κουβερτούρα κλασική ΓΙΩΤΗΣ σε μπεν μαρί. Προσθέτετε 150 γραμμάρια (3/4 φλιτζάνι σταγιού) πραλίνα φουντουκιού, τον μισό φάκελο Τριμμένο Μπισκότο ΓΙΩΤΗΣ και ανακατεύετε. Βάζετε το μίγμα στο ψυγείο για μισή ώρα περίπου μέχρι να σταθεροποιηθεί λίγο. Βάζετε το μίγμα σε κορνέ και σχηματίζετε μικρές ροζέτες. Γαρνίρετε αν θέλετέ με φιστίκια Αιγίνης ή με Κουβερτούρα σε Νιφάδες ΓΙΩΤΗΣ.