Μπουγάτσα

Name: Μπουγάτσα
Ingredients: 500 γρ. φύλλο κρούστας; 350 γρ. (1 ¾ φλιτζ. τσαγιού) μαργαρίνη; 1.250 ml (6 ¼ φλιτζ. τσαγιού) Ρόφημα Αμυγδάλου Fytro; 250 ml (1 ¼ φλιτζ. τσαγιού) κρέμα σόγιας; 135 γρ. (2/3 φλιτζ. τσαγιού) σιμιγδάλι ψιλό; 50 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ; Ξύσμα ενός λεμονιού; Ξύσμα ενός πορτοκαλιού; 250 γρ. (1 ¼ φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη; Λίγη βανίλια; Λίγη ζάχαρη άχνη

Υλικά

500 γρ. φύλλο κρούστας
350 γρ. (1 ¾ φλιτζ. τσαγιού) μαργαρίνη
1.250 ml (6 ¼ φλιτζ. τσαγιού) Ρόφημα Αμυγδάλου Fytro
250 ml (1 ¼ φλιτζ. τσαγιού) κρέμα σόγιας
135 γρ. (2/3 φλιτζ. τσαγιού) σιμιγδάλι ψιλό
50 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ
Ξύσμα ενός λεμονιού
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
250 γρ. (1 ¼ φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη
Λίγη βανίλια
Λίγη ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Βάζετε στη φωτιά όλα τα υλικά, κρατώντας 1 φλιτζάνι τσαγιού μαργαρίνη και ανακατεύετε μέχρι να πάρει βράση το μίγμα και να αρχίσει να πήζει η κρέμα.
Σε ένα μεγάλο ταψί στρώνετε τα μισά φύλλα, βουτυρώνοντάς τα ένα -ένα με τη μαργαρίνη που κρατήσατε και καλύπτοντας και τα πλαϊνά του ταψιού.
Απλώνετε την κρέμα και καλύπτετε με τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρώνοντάς τα ένα – ένα.
Ψήνετε στους 180°C (στον αέρα) για περίπου 1 ώρα.
Αφήνετε τη μπουγάτσα να κρυώσει και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

Υλικά