Cookies

Υλικά
  • 125 γρ. (2/3 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 25 γρ. (5 κουτ. σούπας) ελαιόλαδο
  • 100 γρ. (3/4  φλιτζ. τσαγιού) Μαύρη Ζάχαρη FYTRO
  • 250 γρ. (2 φλιτζ. τσαγιού) Φαρίνα Κόκκινη ΓΙΩΤΗΣ
  • 10 γρ. (2 κουτ. γλυκού) Κακάο ΓΙΩΤΗΣ
  • 1 Κουβερτούρα Πλάκα με Stevia ΓΙΩΤΗΣ
  • 2,5 γρ. (1 κουτ. γλυκού) κανέλα
Εκτέλεση

Χτυπάτε στο μίξερ όλα  τα υλικά εκτός από την Κουβερτούρα με Stevia ΓΙΩΤΗΣ για 3-4 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Λιώνετε τη  μισή Κουβερτούρα και την υπόλοιπη την κόβετε σε μικρά κομματάκια και όλα μαζί τα ανακατεύετε με το μίγμα.
Πλάθετε μπαλάκια, τα τοποθετείτε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, τα πατάτε λίγο και ψήνετε στους 160οC αέρα για 15-17 λεπτά.

Βαθμός δυσκολίας: 2/5
1/5 = Πολύ εύκολο 2/5 = Εύκολο 3/5 = Μέτριο 4/5 = Θέλει λίγη προσπάθεια 5/5 = Για προχωρημένους