Cookies

Υλικά
  • 100 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 150 γρ. (3/4  φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο γάλακτος 
  • 50 γρ. (1/2  φλιτζ. τσαγιού) Μαύρη Ζάχαρη FYTRO
  • 350 γρ. (3 φλιτζ. τσαγιού) Φαρίνα Κόκκινη ΓΙΩΤΗΣ
  • 20 γρ. (3 κουτ. σούπας) Κακάο ΓΙΩΤΗΣ
  • 2 αυγά
  • 20 γρ. (4 κουτ. σούπας) ρούμι
  • 1 ½  Κουβερτούρα Πλάκα με Stevia ΓΙΩΤΗΣ
  • 20  γρ. (10 κουτ. σούπας) Επιτραπέζιο Γλυκαντικό σε Σκόνη Sweet & Balance 
  • 100 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) σιρόπι γλυκόζης 
  • 75 ml (1/3 φλιτζ. τσαγιού) γάλα 
Εκτέλεση

Χτυπάτε στο μίξερ όλα  τα υλικά εκτός από την Κουβερτούρα με Stevia ΓΙΩΤΗΣ  για 3-4 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Κόβετε την  Κουβερτούρα σε κομματάκια και τα ανακατεύετε με το μίγμα.
Με ένα κουτάλι, τοποθετείτε λίγο  μίγμα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, το πατάτε λίγο και ψήνετε στους  180°C αέρα για 15-20 λεπτά.

 

Βαθμός δυσκολίας: 2/5
1/5 = Πολύ εύκολο 2/5 = Εύκολο 3/5 = Μέτριο 4/5 = Θέλει λίγη προσπάθεια 5/5 = Για προχωρημένους